Eventos | 2016

Rafa Zafra a 4 Manos

Rafa Zafra llegó a Venezuela en agosto de 2016 y no sólo se vino lleno de ideas, se trajo una vajilla maravillosa para dar el toque perfecto a un menú fuera de serie que se serviría en la cena aniversario de SantoBokado: 21 pasos cargados de técnica y de alegría sevillana.

Con orgullo Beto recuerda que: “Nunca antes un restaurant de Venezuela había presentado tal espectáculo como parte de una cena. Había música, malabaristas y una propuesta gastronómica diferente. Fueron un par de noches súper especiales”.

El Maíz Fuá fue uno de los platos inolvidables del momento: Simulaban una mazorca tanto el postre como el plato, pero en realidad escondían un terrine de fondant impresionante.